Μπιφτεκάκια χοιρινά για burger (και όχι μόνο)
Μπιφτέκια πολύ νόστιμα,τα οποία μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε σε burger αλλά και να τα φάτε και σκέτα με πατάτες τηγανιτές ή ότι άλλο θέλετε! Με λίγα υλικά,ζουμερά και γευστικότατα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Τα μπιφτέκια της φωτογραφίας τα έκανα hamburger, άλειψα ένα αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστο ελαιόλαδα και τα έψησα (τηγάνισα),τα γύρισα περίπου 2-3 φορές για να ψηθούν καλά,προσοχή όμως μην τα πιέζετε με την σπάτουλα γιατί θα στεγνώσουν, γι'αυτό και σας είπα στο πλάσιμο να τα πατικώσετε ελαφρώς. Καλή όρεξη!
Μπιφτεκάκια χοιρινά για burger (και όχι μόνο)
Μπιφτέκια πολύ νόστιμα,τα οποία μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε σε burger αλλά και να τα φάτε και σκέτα με πατάτες τηγανιτές ή ότι άλλο θέλετε! Με λίγα υλικά,ζουμερά και γευστικότατα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Τα μπιφτέκια της φωτογραφίας τα έκανα hamburger, άλειψα ένα αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστο ελαιόλαδα και τα έψησα (τηγάνισα),τα γύρισα περίπου 2-3 φορές για να ψηθούν καλά,προσοχή όμως μην τα πιέζετε με την σπάτουλα γιατί θα στεγνώσουν, γι'αυτό και σας είπα στο πλάσιμο να τα πατικώσετε ελαφρώς. Καλή όρεξη!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε τον κιμά στο μπωλ μας.
- 2
Ρίχνουμε το αλάτι (υπολογίζω περίπου 1μιση κουταλιά της σούπας) και την φρυγανιά.
- 3
Τρίβουμε το κρεμμύδι με τον μαιντανό στο μούλτι,να γίνει πολτός και το ρίχνουμε και αυτό στο μπωλ.
- 4
Ρίχνουμε το αυγό, το γάλα, το λάδι,το πιπέρι και τη ρίγανη και αρχίζουμε να ζυμώνουμε καλά τον κιμά μας.
- 5
Αφού έχουν ενωθεί καλά όλα τα υλικά μας, τον βάζουμε (σκεπασμένο) στο ψυγείο για καμιά ωρίτσα.
- 6
Κατόπιν βγάζουμε και πλάθουμε τον κιμά σε μεγαλούτσικα μπιφτέκια και τα πατικώνουμε ελαφρώς έτσι ώστε αν τα έχουμε για burger να ψηθούν καλά και μέσα και έξω, διαφορετικά αν τα έχουμε για φούρνο τα πλάθουμε κανονικά (παχουλούτσικα).
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)
όταν λέτε "κούπα του καφέ" φρυγανιά. εννοείτε φλυτζάνι τσαγιού, η ελληνικό καφέ?