Lúdláb-szelet

Name: Lúdláb-szelet
Yield: 12 szelet
Cuisine: Magyar
Ingredients: A piskótatésztához:; 2 db tojás; 1 ek liszt; 1 ek holland kakaópor; 2 ek ek.cukor; 2 ek ek.olaj; 8 g sütőpor; A krémhez:; 2 dl habtejszín; 10 dkg cukor; 5 dkg holland kakaópor; 12,5 dkg vaj; 1 marék magozott meggy; 1 ek rum; 3 ek meggylé; A tetejére:; 10 dkg étcsoki; 1 ek étolaj

Mariann Törteli @cook_7344307

Bad Soden am Taunus

Ez egy egyszerű és isteni süti. A tejszín-meggy tökéletes párosa. Egyik kedvencünk.
Tortát is szoktam belőle készíteni.❤

Olvass tovább

Lúdláb-szelet

Mariann Törteli @cook_7344307

Bad Soden am Taunus

Ez egy egyszerű és isteni süti. A tejszín-meggy tökéletes párosa. Egyik kedvencünk.
Tortát is szoktam belőle készíteni.❤

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

12 szelet

A piskótatésztához:
2 dbtojás
1 ekliszt
1 ekholland kakaópor
2 ekek.cukor
2 ekek.olaj
8 gsütőpor
A krémhez:
2 dlhabtejszín
10 dkgcukor
5 dkgholland kakaópor
12,5 dkgvaj
1 marékmagozott meggy
1 ekrum
3 ekmeggylé
A tetejére:
10 dkgétcsoki
1 ekétolaj

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A magozott meggyeket kettévágom és a rumot ráöntöm.
2

A piskótához a fehérjéket habbá verem. A sárgáját a cukorral fehéredésig keverem, hozzáteszem az olajat és tovább keverem.
3

A lisztet és a kakaóport hozzászitálom, majd a sütőport is elkeverem.
4

Majd a felvert tojasfehérjehabot óvatosan hozzákeverem.
5

Vajazok, lisztezek egy 14×20 cm-s tepsit.
6

Beleöntöm a masszát.
7

Előmelegített sütőben kb.15-17 perc alatt megsütöm. /kb.180 C-on/
8

A tejszínt a cukorral felteszem melegedni, majd ha már forr, hagyom úgy 3-4 percig. Félrehúzom, beleszitálom a kakaóport.
9

Hagyom teljesen kihűlni.
10

Majd a vajjal jól kihabosítom.
11

A piskótát meglocsolom 2-3 ek. meggylével.
12

A krémhez hozzákeverem a meggyet. Majd a piskótara terítem.
13

Felovasztom az étcsokit az olajjal. A krem tetejere símítom.
14

Pihen a hűtőben 2 órahosszát. Majd melegvizes késsel szeletelem.