Cuci bersih kentang, lalu kupas kulitnya. Potong menjadi beberapa bagian, dan rebus kentang sampai benar-benar lunak.

Setelah matang, angkat kentang lalu tiriskan. Taruh kentang yang telah tiris kedalam wadah.

Haluskan kentang yang masih panas. Pastikan kentang halus merata yah bukibuk.

Setelah halus merata, masukkan tepung maizena, keju parut, dan garam. Aduk rata.

Ambil sedikit adonan kentang lalu bulatkan. Isi adonan kentang dengan keju yang telah dipotong kotak kecil. Bulatkan lagi dengan rapi.

Celupkan bola kentang kedalam kocokan telur, lalu gulingkan kedalam tepung panir. Gulingkan sampai rata.

Goreng bola kentang kedalam minyak yang telah panas menggunakan api sedang. Saya sengaja menggunakan panci agar bola kentang tenggelam sehingga menghasilkan coklat yang merata.

Angkat bola kentang jika sudah coklat keemasan. Tiriskan. Sajikan bola kentang keju selagi panas..😊😊😊