Brownies Kukus Ny. Liem
Resep legenda ini mah, mungkin udah ribuan orang yg share, karena memang juara resepnya👍
Brownies Kukus Ny. Liem
Resep legenda ini mah, mungkin udah ribuan orang yg share, karena memang juara resepnya👍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lelehlan DCC bersama dengan minyak goreng (saya ditim). potong DCC menjadi ukuran kecil agar lebih cepat meleleh. setelah meleleh, aduk sampai homogen, angkat biarkan dingin.
- 2
Siapkan panci kukus, isi dg air secukupnya, panaskan dg api sedang.
- 3
Siapkan wadah, mixer telur, gula pasir, SP & vanili dg kecepatan tinggi sampai kental berjejak (jambul petruk)
- 4
Ayak tepung terigu, coklat bubuk & baking powder, masukkan ke dalam adonan, aduk balik sampai rata.
- 5
Masukkan lelehan DCC & minyak yg sudah dingin. aduk balik, jangan sampe masih ada endapan minyak. harus homogen.
- 6
Siapkan wadah, bagi adonan menjadi 3 sama rata, masukan 2 sachet skm coklat untuk adonan yg ke2.
- 7
Siapkan loyang, oles dg margarin, lalu taburi dg tepung / alasi kertas roti / carlo.
- 8
Masukkan adonan pertama kedalam loyang, hentakkan beberapa kali untuk mengeluarkan udara. lalu kukus selama 10 menit, lalu kukus adonan ke2 yg sudah dicampur skm lalu kukus lagi 10 mnt, lalu masukan adonan terakhir dan kukus selama 20-25 menit. Tes tusuk. jangan lupa bungkus tutup panci dengan kain.
- 9
Bila sudah matang, angkat lalu dinginkan.
- 10
Kalo saya biasanya saya inapkan di kulkas semalam dulu. besoknya baru dinikmati.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar