Kue Ku

Name: Kue Ku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Kulit :; 250 Gram Tepung Ketan; 100 Gram Kentang Kukus (Haluskan); 150 Ml Santan (Kondisikan); 50 Gram Gula Halus; 1/2 Sdth Garam; Secukupnya Vanili; Bahan Isian :; 120 Gram Kacang Ijo (Rendam Semaleman Minimal 1 Jam); 60 Gram Gula Pasir; 200 Ml Santan; 1/4 Sdth Garam; 1 Lembar Daun Pandan; Secukupnya Vanili

Kang Dadan @KangDadan

Rengasdengklok, Karawang

Sebenernya Aku Bingung Dengan Tampilan Cookpad Baru Ku...Selama Ini Aku Tak Pernah Meng Apgred, Jadi Ketika Ada Pemberitahuan Dari Cookpad sudah Kaluarsa Jadi Aku Hapus Tuh Aplikasi Ini...Sudah Di Donlod Ulang, Tau2 Lupa Pasward...Haaadeeh 😂 Untung Cookpad Berbaik Hati Menolongku...Jadiii...Aku Dataang Kembalii...hahaayy 😂 Mohon Maaff Ke Semua Temen2 Ku Di Cookpad Yg Tanya2 Tapi Ga Sempet Ke Jawab Karena Cookpad ku Kemaren2 Sedikit Ada Masalah...Sekarang Tampilan nya Baru...Rada Sedikit Masih Bingung Siiih Btw Eniweeeyy...Ini Kue Ku...Smoga Resep nya Bermanfaat ya...😊

Lebih banyak

Kue Ku

Kang Dadan @KangDadan

Rengasdengklok, Karawang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Kulit :
250 GramTepung Ketan
100 GramKentang Kukus (Haluskan)
150 MlSantan (Kondisikan)
50 GramGula Halus
1/2 SdthGaram
SecukupnyaVanili
Bahan Isian :
120 GramKacang Ijo (Rendam Semaleman Minimal 1 Jam)
60 GramGula Pasir
200 MlSantan
1/4 SdthGaram
1 LembarDaun Pandan
SecukupnyaVanili

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk Jadi Satu Bahan Kulit, Hingga Adonan Menjadi Kalis Dan Bisa Di Bentuk, Untuk Penggunaan Santan Di Kondisikan sajah Ya Penggunaannya...Aku Di Sini Memakai Santan Yg Sudah Di Masak Terlebih Dahulu, Biar Ga Cepet Basi Nanti Kue nya..😉 Lalu Kasih Pewarna Makanan Sesuai Selera..Aku Pake 2 Warna, Hijau, Merah, Yg Satu Di Biarkan Polos..Sisihkan
2

Kukus Kacang Hijau Yg Sudah Di Rendam Semaleman Itu Selama 20 Menit..Angkat...Kemudian Blender Hingga Halus Bersama Santan...Aku Lebih Suka Ada Tekstur Kacang Ijo nya..jadi Ga terlalu Lembut Nge Blender nya...Taro Dalam Panci..Lalu Masak Dengan Api Sedang...Tambahkan Gula Pasir, Garam Dan Daun Pandan..Masak Sampai Kuah Menyusut Dan Adonan Menjadi Kering Dan Bisa Di Bentuk...Angkat Dinginkan..Kemudian Bentuk Bulatan2 Kira2 10 Gram..Sisihkan
3

Ambil Adonan Kulit 30 Gram, Masukan Isian nya..Bentuk Bulat2..Kemudian Taro Dalam Cetakan yg Sudah di Taburi Dengan Tepung Ketan...Pipihkan...Ratakan...Kemudian Ketook hingga Adonan nya Keluar...Taro Dalam Daun Pisang Yg Sudah Di Lumuri Dengan Minyak
4

Kukus Selama 15 Menit..Dengan Api Sedang...Setiap 5 Menit Kukusan Di Buka ya...
5

Angkat...Panas Panas...Olesi Dengan Minyak Sayur...Sajikan...😍