Panaskan oven, olesi loyang dg mentega dan terigu

Kocok telur, gula dan sp dg mixer kecepatan tinggi sampai putih pucat dan kental berjejak

Turunkan kecepatan mixer, tambahkan terigu secara bertahap

Masukkan pisang yg sudah dihaluskan.

Matikkan mixer, masukkan mentega cair. aduk balik dg spatula sampai tak ada yg tersisa di dasar wadah

Masukkan ke dalam loyang. hentakkan bbrp kali agar tak ada gelembung udara

Panggang dg api sedang.

Setelah 20 menit, masukkan keju parut di atasnya.

Panggang kembali sampai matang (tes tusuk)