Apem Selong

Name: Apem Selong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg terigu segitiga; 500 gr tp.beras rose brand; 2 sdm ragi instan; 1 kg gula pasir; 1 bungkus tape singkong(bisa dskip) buang seratnya dan haluskan; 2 Sdt garam; secukupnya santan/air..; 4 sdm mentega cairkan; jika suka bisa ditambahkan nangka ya; hiasan daun pandan

Adinda Indah @cook_8766093

pesanggaran banyuwangi-jatim

kue apem selong ini aq bikin pertama kali buat acara 100harian...stlah itu bnyak yang sruh bikin.in..ktanya apem.nya empuk....aq.share ya..kali aja bermanfaat..

Lebih banyak

Apem Selong

Adinda Indah @cook_8766093

pesanggaran banyuwangi-jatim

kue apem selong ini aq bikin pertama kali buat acara 100harian...stlah itu bnyak yang sruh bikin.in..ktanya apem.nya empuk....aq.share ya..kali aja bermanfaat..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgterigu segitiga
500 grtp.beras rose brand
2 sdmragi instan
1 kggula pasir
1 bungkustape singkong(bisa dskip) buang seratnya dan haluskan
2 Sdtgaram
secukupnyasantan/air..
4 sdmmentega cairkan
jika sukabisa ditambahkan nangka ya
hiasan daun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan biang,pertama siapkan gelas masukkan ragi instan tambhkan 1sdm gula..tambahkan 50ml air hangat.aduk biarkan bebuih dan naik..
2

Campur bahan kering..terigu,tp.beras.gula sampe tercampur rata
3

Msukan bahan biang..tmvah singkong..msukan air sdikit2 dmpe kkntalan yg diingkan..tmbah mntrga cair
4

Tambahkan bahan biang....tambahkan tape singkong...tambahkan air/santan sdikit dmi sdikit.smpe kkentalan yang diingkan..tambahkan mentega cair.
5

Diamkan adonan slama kurleb 1jam ato smpe mngambang tinggi ya....ttup dg serbrt bersih
6

Diamkan adonan kurleb 1jam smpe nmgmbang.ttup dg serbet bersih
7

Stlah mngmvang..panSkan cetakan...madukan adonan apemya...tutup.
8

Kira2 stngah matang..buka tutupnya bri hiasan daun pandan dan nanka..ttup kembali smpe matang.
9

Stlah crtakan panas tuang adonan 3/4 cetakan tutup...kira2 stngah matang hias dg potongan daun pandan dan nagka ya..dfto gk ada..soalnya.wktu itu cari2 gk dapet.
10

Ankat dari cetakan..biarkan dingin....
11

Stlah dingin..bngkus pke plastik y bunda..biat awet empukk...