Moskovis Kukus

Name: Moskovis Kukus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 175 g Tepung Terigu, protein sedang (segitiga biru); 4 butir Telur; 200 gram Gula Pasir; 20 gram Susu Bubuk; 10 gram Cake Emulsifier; 2 gram Baking Powder (1/2 sdt); 100 gram Kismis; 100 gram Sukade; 150 gram Keju Parut; 250 ml Krim Kocok siap pakai; Secukupnya Margarin, untuk olesan loyang

WaY @sibontot_gemoy

Indonesia

Moskovis Kukus

WaY @sibontot_gemoy

Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

175 gTepung Terigu, protein sedang (segitiga biru)
4 butirTelur
200 gramGula Pasir
20 gramSusu Bubuk
10 gramCake Emulsifier
2 gramBaking Powder (1/2 sdt)
100 gramKismis
100 gramSukade
150 gramKeju Parut
250 mlKrim Kocok siap pakai
SecukupnyaMargarin, untuk olesan loyang

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan Kukusan. Kocok Telur, Gula Pasir dan Cake Emulsifier hingga mengembang dan kental.
2

Masukkan Tepung Terigu, Susu Bubuk dan Baking Powder sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
3

Tuangkan 1/3 adonan kedalam loyang yg sudah diolesi margarin kukus sebentar lalu beri taburan kismis dan sukade setengah bagian, lalu tuangkan 1/3 adonan lagi kukus sebentar dan taburi kismis dan sukade kembali lalu tuang sisa adonan cake hingga habis. Kukus Hingga matang, gunakan metode tusuk gigi untuk melihat cake matang. Angkat dan dinginkan.
4

Kocok krim kental hingga kaku olesi keatas bagian cake yg sudah dingin lalu beri parutan keju diatasnya hingga rata. Sajikan.