Siapkan wadah/mangkuk untuk membuat adonan donatnya. Pertama masukkan tepung terigu lubangi bagian tengahnya lalu tambahkan gula pasir, 2 kuning telur, ragi instan dan susuk bubuk aduk rata bisa menggunakan mixer atau manual.

Setelah tercampur rata tambahkan air dingin sedikit demi sedikit sambil aduk rata kembali hingga adonan menjadi kalis. Diamkan sebentar 10-15 menit agar adonan mengembang sisihkan.

Jika sudah 10-15 menit cek kembali adonannya, lalu ambil 2 sdm adonan bentuk bulat ukuran sedang lalu bentuk seperti donat jangan lupa bagian tengahnya dilubangi. Lakukan kembali langkahnya sampai adonan selesai dibentuk semuanya.

Siapakan wajan untuk menggoreng bisa juga dipanggang dengan menggunakan pan atau microwave. Untuk cara pertama menggoreng setelah minyaknya sudah panas masukkan 1-2 donat lalu goreng hingga kecoklatan.

Untuk cara kedua panggang donat kedalam wajan yg sudah ada cetakannya dengan menggunakan sedikit minyak lalu panggang hingga matang. Untuk cara yg ketiga dengan menggunakan microwave tinggal ditaruh donatnya dalam cetakan lalu panggang 15-20 menit.

Penyajian donat: ambil 1 donat lalu celupkan bagian atas donat dengan coklat cair lalu taburi dengan gula bubuk atau keju parutnya. Variasikan hiasanya bisa cokelat dengan gula bubuk, cokelat dengan keju sesuai selera. Lakukan hingga selesai.

Sajikan donat kentangnya selagi hangat.