Ayam Goreng Saus Telur Asin

Name: Ayam Goreng Saus Telur Asin
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya tepung tapioka/maizena; 1 butir telur ayam; secukupnya merica; secukupnya garam; 1 buah dada fillet ayam, potong; 3 buah kuning telur asin; secukupnya susu cair; 2 sdm mentega tawar utk menumis; 2 siung bawang putih; 5 lembar daun kari (sy tdk pakai)

Wulan Fitriani @wwulann

Bandung, ID

Menu #BekalBuatBojo pagi ini adalah hasil recook dari chef yuda bustara, tapi karena gak punya daun kari jadi di skip aja 😁

Lebih banyak

Ayam Goreng Saus Telur Asin

Wulan Fitriani @wwulann

Bandung, ID

Menu #BekalBuatBojo pagi ini adalah hasil recook dari chef yuda bustara, tapi karena gak punya daun kari jadi di skip aja 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

secukupnyatepung tapioka/maizena
1 butirtelur ayam
secukupnyamerica
secukupnyagaram
1 buahdada fillet ayam, potong
3 buahkuning telur asin
secukupnyasusu cair
2 sdmmentega tawar utk menumis
2 siungbawang putih
5 lembardaun kari (sy tdk pakai)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan minyak panas. Masukkan ayam(diberi garam merica) ke tepung(diberi garam, merica) - telur - tepung lalu digoreng. Sisihkan.
2

Lumatkan kuning telur asin tambahkan susu cair sedikit saja biar kuning telur bisa lumat, lembut, sisihkan.
3

Tumis mentega tawar dan bawang putih hingga harum, masukkan daun kari (krn gak pny jadi di skip). Lalu masukkan kuning telur asin yang sudah dilumat, aduk hingga berbuih. Masukkan susu cair hingga mengental, keenceran saus tergantung selera. Kalo suka sausnya cair susunya dibanyakin, tapi kalau ingin kental susunya sedikit saja.
4

Saus siap dituang diatas ayam goreng dan siap disajikan, selamat menikmati 😊