Cheese tart ubi kuning

Name: Cheese tart ubi kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung terigu; 150 gr margarin; 1/2 sdt garam; 2 butir kuning telur; 1 sdm gula halus; topping; 100 gr ubi kuning, kukus, haluskan lalu saring menggunakan saringan kasar; 100 gr keju cheddar parut; 1 butir telur (pisahkan kuning dan putihnya); 50 ml susu kental manis; 50 gr gula pasir; 1/2 sdt vanilla; 1/2 sdt garam

Rima syamlan @cook_5396562

Pamekasan

Cheese tart ubi kuning

Rima syamlan @cook_5396562

Pamekasan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung terigu
150 grmargarin
1/2 sdtgaram
2 butirkuning telur
1 sdmgula halus
topping
100 grubi kuning, kukus, haluskan lalu saring menggunakan saringan kasar
100 grkeju cheddar parut
1 butirtelur (pisahkan kuning dan putihnya)
50 mlsusu kental manis
50 grgula pasir
1/2 sdtvanilla
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung dan margarin menggunakan garpu hingga berpasir.
2

Tambahkan kuning telur garam dan gula. aduk rata.
3

Giling tipis adonan hingga 0,5 cm
4

Masukkan ke dalam cetakan pie dengan diameter 20 cm yg telah dioles margarin. tusuk2 dasarnya menggunakan garpu
5

Oven dengan suhu 180 derajat selama 10 menit, sisihkan
6

Topping: campur ubi kuning, keju cheddar, kuning telur, garam, susu kental manis, vanilla. aduk rata, sisihkan
7

Kocok putih telur hingga setengah kaku, tambahkan gula pasir sedikit2 terus mix hingga kaku
8

Ambil 1/3 bagian putih telur, campur kedalam adonan ubi kuning aduk dengan cara melipat dari pinggir. aduk hingga rata masukkan sisa putih telur. aduk perlahan supaya udara di dalam putih telur tidak keluar.
9

Tuang ke atas pie, panggang kembali dalam suhu 160 derajat selama 25 menit
10

Sajikan setelah dingin