Ongol-ongol Singkong
Sudah lama ga bikin jajanan ini. Kebetulan si gadis pengen, cuss aja dibagi resepnya disini. Resep asli nyontek dari blog nya teh Riecke Indriyani pemilik Ordinary Kitchen. Ijin share resep yaa teteh barokallohu fiik 😘. Berikut resepnya dengan sedikit modifikasi.
Ongol-ongol Singkong
Sudah lama ga bikin jajanan ini. Kebetulan si gadis pengen, cuss aja dibagi resepnya disini. Resep asli nyontek dari blog nya teh Riecke Indriyani pemilik Ordinary Kitchen. Ijin share resep yaa teteh barokallohu fiik 😘. Berikut resepnya dengan sedikit modifikasi.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Parut singkong. Buang sedikit airnya, pastikan singkong tidak kering. Tambahkan gula pasir, bubuk agar2, vanili, garam, santan. Aduk hingga rata.
- 2
Panaskan kukusan. Lapisi tutup kukusan dg serbet bersih, agar air tidak turun ke adonan. Siapkan loyang. Oles dengan minyak goreng, alasi dg plastik tahan panas foodgrade, oles lg atasnya dg minyak goreng. Sisihkan.
- 3
Ambil 1/3 adonan, beri pewarna hijau. Kukus selama 20menit.
- 4
Ambil 1/3 adonan, biarkan polos. Tuang diatas adonan hijau. Kukus lagi selama 20menit.
- 5
Sisa adonan tambahkan pewarna merah, tuang diatas 2layer tadi. Kukus lagi selama 30menit. Setelah matang, keluarkan loyang dari kukusan. Tunggu hingga ongol2 benar2 dingin.
- 6
Baluran kelapa : Campur jadi satu kelapa parut, garam, vanili dan daun pandan. Kukus selama 10menit.
- 7
Penyelesaian : Potong ongol-ongol sesuai selera. Gulingkan dalam kelapa parut. Sajikan dingin lebih endesss. Biasanya saya masukkan kulkas dahulu beberapa jam sebelum dinikmati.
- 8
Selamat mencoba moms, semoga bermanfaat
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar