Rujak Serut

Name: Rujak Serut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah timun ukuran sedang; 1 buah delima matang ukuran besar; 1 buah jambu biji ukuran besar; 1 buah kawista; 1 buah nanas madu yang sudah matang; 1 buah mangga muda; 5 buah cabai merah keriting; 10 buah cabai rawit; 200 gram gula pasir; 2 buah gula aren ukuran sedang; 10 biji asam jawa; 2 liter air; 1/2 sendok teh garam

Iswatin Khasanah @cook_4602524

Dari kapan hari pengen banget makan rujak serut. Nitip Ibuk di pasar katanya langganan yang jualan rujak serut gak jualan. Eh, malah disuruh bikin sendiri aja lebih bersih dan terjamin buahnya. Kebetulan dapet kiriman mentimun dari kakak ipar yuk cuz mari....

Lebih banyak

Rujak Serut

Iswatin Khasanah @cook_4602524

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahtimun ukuran sedang
1 buahdelima matang ukuran besar
1 buahjambu biji ukuran besar
1 buahkawista
1 buahnanas madu yang sudah matang
1 buahmangga muda
5 buahcabai merah keriting
10 buahcabai rawit
200 gramgula pasir
2 buahgula aren ukuran sedang
10 bijiasam jawa
2 literair
1/2 sendok tehgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih mentimun, dan jambu biji kemudian serut kasar bisa pakai serutan keju bisa pakai serutan yang agak besar
2

Pecah buah kawista lalu kerok isinya, pecah buah delima lalu rontokan isinya
3

Cuci bersih buah mangga muda lalu kupas, setelah itu serut kasar, kupas nanas lalu serut kasar
4

Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit asam Jawa dan garam
5

Masak dengan 2 liter air setelah mendidih masukkan gula aduk sampai larut lalu koreksi rasa
6

Masukkan buah yang sudah bersih kedalam baskom kemudian siram dengan kuah gula
7

Sajikan