Cilok sosis keju

Name: Cilok sosis keju
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram tepung tapioka/aci; 200 gr tepung terigu; 4 siung bawang putih (haluskan); 100 gr tulang ayam; 250 ml air; 1 batang daun bawang; 2 buah sosis siap makan (potong2 kecil); 1 bungkus keju cheddar mini (potong dadu kecil); secukupnya garam; bahan saus; 100 gram kacang tanah goreng; 3 siung bawang putih; 1 buah cabe besar; 5 buah cabe rawit (jika ingin pedas); 200 ml air; secukupnya garam; 2 sendok makan gula merah

Niesa Tofan @hj_nisa88

bandung

wktu pertama bikin dlu suka sebel deh soalnya adonannya susah sekali du bentuk...setelah beberapa kali eksperimen,ketemu deh ukuran tepung yg pas...enak di bentuk dan kenyalnya pas. mari di coba

Lebih banyak

Cilok sosis keju

Niesa Tofan @hj_nisa88

bandung

wktu pertama bikin dlu suka sebel deh soalnya adonannya susah sekali du bentuk...setelah beberapa kali eksperimen,ketemu deh ukuran tepung yg pas...enak di bentuk dan kenyalnya pas. mari di coba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

55 menit

4 porsi

200 gramtepung tapioka/aci
200 grtepung terigu
4 siungbawang putih (haluskan)
100 grtulang ayam
250 mlair
1 batangdaun bawang
2 buahsosis siap makan (potong2 kecil)
1 bungkuskeju cheddar mini (potong dadu kecil)
secukupnyagaram
bahan saus
100 gramkacang tanah goreng
3 siungbawang putih
1 buahcabe besar
5 buahcabe rawit (jika ingin pedas)
200 mlair
secukupnyagaram
2 sendok makangula merah

Tersimpan

Cara Membuat

55 menit

1

Rebus tulang ayam bersama air tmbhkan bawang putih halus dan garam biarkan hingga mendidih. angkat
2

Campur tepung terigu dan tepung aci ke dlm wadah. masukkan air rebusan tulang ayam td bersama dgn daun bawang yg sdh di cincang. aduk pelan,bila terlalu panas gunakan sendok. klo adonan msh terlalu kering bs tmbhkan air hangat sedikit, hingga adonan bs untuk di bentuk. setrlah agak dingin aduk dgn menggunakan tangan hingga bnr2 tercampur rata.
3

Panaskan air di dlm panci,biarkan hingga mendidih. ambil sedikit adonan, pipihkan di atas tangan isi dgn sosis atau keju, tutup dan bentuk bulat. lakukan sampai adonan habis. masukkan ke dlm panci yg aur sdh bnr2 mendidih biarkan hingga mengapung. angkat,tiriskan.
4

Bahan saus. haluskan kacang tanah goreng,bawang putih,cabe merah dan rawit. panaskan minyak, masukkan bumbu yang di haluskan. tambahkan air,gula merah dan garam. buarkan hingga saus kacang mengental. matikan api.
5

Susun cilok di dalam mangkuk siram dengan saus kacang. jika suka tambahkan kecap manis dan cilok pun siap di santap.