Cumi crispy saus telur asin
Resep tanpa garam soalnya pakai putih telur asinnya juga untuk sausnya, jadi gada bahan yang terbuang hihihi selamat mencoba! 👶
Cumi crispy saus telur asin
Resep tanpa garam soalnya pakai putih telur asinnya juga untuk sausnya, jadi gada bahan yang terbuang hihihi selamat mencoba! 👶
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan cumi, potong cincin, beri perasan jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan
- 2
Campur tepung terigu dengan soda kue
- 3
Masukkan satu persatu potongan cumi ke dalam campuran tepung dan soda kue (langkah 2) gulingkan dan sedikit di cubit cubit sampai semua bagian telapis tepung.
- 4
Masukkan cumi yang sudah dilapisi tepung ke kulkas -+ 15menit
- 5
Haluskan telur asin dengan garpu, beri sedikit air agar telur asin mudah dihaluskan.
- 6
Keluarkan cumi dari kulkas dan gulingkan ke adonan tepung bumbu crispy
- 7
Panaskan minyak, masukkan cumi satu persatu, goreng hingga berwarna keemasan (Jangan goreng terlalu lama agar cumi tidak alot). Tiriskan
- 8
Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan bawang bombay layu, masukkan cabai, lalu masukkan adonan telur asin yang sudah dihaluskan. Aduk sampai rata
- 9
Masukan cumi yang sudah di goreng, lalu aduk sampai rata. (Sebentar saja agar cumi tidak alot)
- 10
Angkat dan sajikan selagi hangat 😊
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar