Bolu Tiramisu Kukus

Name: Bolu Tiramisu Kukus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 4 butir telur utuh; 200 gr gula pasir; 1 sdt SP; Bahan B :; 200 gr tepung terigu; 1 sdt baking powder; Bahan C :; 100 ml susu cair (resep asli pake santan); 100 ml minyak goreng; Bahan D :; 1 sachet kopi instan (saya luwak white coffee); 2,5 sdm coklat bubuk

Rizka Khomsyafitri @cook_6390476

Cilacap

Source : fridajoincoffee, tp sedikit saya modif. Saya bikin ini untuk base cake ultah ibu saya.

Lebih banyak

Bolu Tiramisu Kukus

Rizka Khomsyafitri @cook_6390476

Cilacap

Source : fridajoincoffee, tp sedikit saya modif. Saya bikin ini untuk base cake ultah ibu saya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
4 butirtelur utuh
200 grgula pasir
1 sdtSP
Bahan B :
200 grtepung terigu
1 sdtbaking powder
Bahan C :
100 mlsusu cair (resep asli pake santan)
100 mlminyak goreng
Bahan D :
1 sachetkopi instan (saya luwak white coffee)
2,5 sdmcoklat bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan kukusan, isi dg air secukupnya, tutupi tutup panci dg kain bersih.
2

Mixer bahan A sampai putih, mengembang dan kental berjejak.
3

Matikan mixer, ayak bahan B, masukan kedalam adonan, mixer sebentar saja dg speed 1 sampai rata.
4

Masukkan bahan C, aduk balik dg spatula sampai homogen.
5

Siapkan 2 wadah lagi, bagi adonan menjadi 3. 1) adonan putih. 2) adonan yg diberi coklat bubuk. 3) adonan yg diberi kopi instan. aduk sampai rata masing2 adonan.
6

Siapkan loyang (rekomendasi uk diameter 18cm tinggi 7cm) olesi dg margarin & taburi tepung.
7

Kukus adonan per layer selama 10menit, saat adonan terakhir masuk, kukus selama 20 menit. pastikan kukusan sudah benar2 panas beruap yah ketika loyang masuk. kukus api sedang cenderung kecil saja.
8

Jika sudah matang segera angkat loyang dari kukusan, biarkan hingga dingin, lalu keluarkan cake dr loyang.
9

Bolu tiramisu kukus siap dihidangkan.