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♥開動with貓♥紫蘇蜂蜜茶

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紫蘇葉是廣泛運用的中藥材，它有胃有保健的功效，特別是抑制噁心嘔吐，還有提高免疫力降低風寒感冒的感染。紫蘇葉常見的食用方法是煮成茶，這樣不僅提高身體吸收的果，做法更是非常簡易。

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預備食材

30 分鐘

新鮮赤紫蘇葉 50 公克
清水 450 毫升
蜂蜜 3 大匙
冰塊數顆

料理步驟

30 分鐘

1

採好的新鮮紫蘇葉用水洗乾淨後稍微瀝乾。
2

清水煮滾加入赤紫蘇葉跟著煮，葉片中水溶性的花清素漸漸融入熱水裡，葉子從紫黑色轉成綠色。當葉子顏色全退為綠色，清水轉為紅紫色泛出紫蘇的香氣時就可以關火。過程約５－１０分鐘，紫蘇量越大水越多，滾煮的時間也要相對加長。
3

用濾網把葉子與水分離，乾淨的紫蘇茶靜置放涼，加入蜂蜜，甜味依照個人的喜愛調配，天氣熱時可以加幾顆冰塊消暑。
4

紫蘇的葉子越多，煮出來味道越濃郁！如果喜歡酸酸甜甜的口感可以加入一些檸檬汁，花清素遇酸，顏色會變得更鮮豔唷（偏紅色）。開動(喝)=^0^=

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發布於 2017年08月20日 14:00

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