Siapkan kukusan untuk mengukus tepung lalu kukus tepung beras kira-kira setengah jam

Sambil menunggu tepung matang , haluskan bawang putih, iris lembut daun bawang lalu campurkan semua bumbu dengan mentega di dalam mangkuk kecil

Setelah tepung matang, siapkan wadah yg cukup luas lalu angkat tepung terus campurkan bumbu dan uleni adonan panas-panas sampai kalis menggunakan tangan ( sesekali bisa ditambahkan air panas biar adonan tidak keras), uleni adonan sampai bisa dibentuk setelah itu masukan adonan kedalam pelastik agar adonan tidak kering,

Siapkan daun pisang kira2 20x15 cm untuk alas, Lalu ambil adonan sedikit-sedikit (kira2 1sdm) lalu pipihkan setelah itu kritingkan adonan seperti pada gambar menggunakan jari dengan cara ditarik maju mundur (butuh keahlian khusus :) ) ulangi kembali sampai adonan habis, kalau adonan agak retak uleni kembali sisa adonan tambahkan air panas

Setelah semua adonan selesai dibuat, goreng di minyak panas dan goreng hingga kuning keemasan ! Selamat mencoba coockers !