Kerupuk Nasi
Sisa nasi semalam dibuat jadi kerupuk yang gurih dan renyah. Warna agak kuning, karna nasinya nasi kuning.
Kerupuk Nasi
Sisa nasi semalam dibuat jadi kerupuk yang gurih dan renyah. Warna agak kuning, karna nasinya nasi kuning.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam nasi selama 2 jam, lalu tiriskan.
- 2
Haluskan bawang putih dan ketumbar. Sisihkan kan.
- 3
Blender nasi yg sudah direndam sebelumnya beserta campuran bumbu halus.
- 4
Pindahkan hasil blender ke wadah, lalu campurkan garam + kaldu bubuk dan tepung.
- 5
Masukan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk rata hingga adonan dapat dibentuk dan tidak lengket di tangan.
- 6
Setelah itu bentuk adonan. Istirahatkan.
- 7
Masak air hingga mendidih lalu masukan adonan. Masak hingga adonan mengapung.
- 8
Lalu dinginkan. Simpan di kulkas semalaman, agar adonan keras dan mudah dipotong.
- 9
Iris tipis" dan keringkan. Jemur selama 2 hari agar adonan kering maksimal. (karna saya menggunakan food dehydrator jadi hanya perlu 5 jam hingga kering maksimal)
- 10
Lalu goreng dengan minyak panas. Kerupuk nasi siap disantap. 😀
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar