Choux craquelin
cobain resep ini tu maju mundur 😂 takut gagal takut ga sreg sm resepnya takut ga sesuai ekspektasi..tp beraniin diri bikin krn mama uda minta d bikinin kue soes mulu...this is for you mom 😍😘 cekidot resepnya ya barangkali ada jg mamanya yg minta d bikinin jd uda ready resepnya..cussss
Choux craquelin
cobain resep ini tu maju mundur 😂 takut gagal takut ga sreg sm resepnya takut ga sesuai ekspektasi..tp beraniin diri bikin krn mama uda minta d bikinin kue soes mulu...this is for you mom 😍😘 cekidot resepnya ya barangkali ada jg mamanya yg minta d bikinin jd uda ready resepnya..cussss
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara buat craquelin* campur butter + brown sugar + garam + tepung,aduk sampai tercampur rata.roll adonan di atas plastik wrap sampai tipis kurleb 2mm.tutup rapat dg plastik dan simpam d freezer.
- 2
Cara buat choux* campur air + butter + garam dalam panci lalu masak dg api kecil sampai meleleh dan air mendidih.
- 3
Masukan tepung aduk hingga adonan menjadi kental,halus,dan tidak lengket d panci.
- 4
Angkat lalu diamkan adonan sampai hangat dan kemudian masukan telur satu per satu,aduk adonan hingga tercampur rata
- 5
Masukan adonan choux ke dalam plastik segitiga,semprotkan pd loyang yg sudah d beri kertas roti/d oles tipis mentega.
- 6
Potong craquelin sesuai ukuran choux,letakan d atas adonan choux.
- 7
Panggang dlm oven 190° selama 30 - 40 menit.
- 8
Angkat lalu isi dg vla.
- 9
Cara buat vla* campur susu + susu kental manis+gula + maizena + pasta vanila lau aduk sampai mendidih,mengental.angkat.
- 10
Tambahkan kuning telur aduk cepat hingga rata lalu panaskan kembali sampai adonan meletup letup.angkat dinginkan baru masukan ke dalam choux.
- 11
Selamat mencoba 😉
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar