Klappertart

Name: Klappertart
Yield: +/- 24 cup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 L Susu Cair; 1 Kaleng SKM Putih; 5 Butir Kuning Telur; 100 Gr Tepung Terigu; 450 ml Air Kelapa; 150 gr Gula pasir; 200 gr Mentega (cairkan); 1/2 sdm Vanili; 3 sdm Tepung Maizena; 3 buah Daging buah kelapa (saya pake Kelapa)

Tri Retno Hartiningsih @eno_masak

Mohon maaf kalau salah nulis nama kue nya yak ✌😉.
Jadi, ini ceritanya saya suka kue ini, tapi kalau terus2an beli... Bisa jebol lah dompet kan, secara 1 cup alumunium harganya 30an ribu. Mana kalau makan gak cukup 1. Jadi akhirnya hunting resep, dapat... Langsung di praktekkan deh #uhuuuuy.

Lebih banyak

Klappertart

Tri Retno Hartiningsih @eno_masak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+/- 1,5 jam

+/- 24 cup

1 LSusu Cair
1 KalengSKM Putih
5 ButirKuning Telur
100 GrTepung Terigu
450 mlAir Kelapa
150 grGula pasir
200 grMentega (cairkan)
1/2 sdmVanili
3 sdmTepung Maizena
3 buahDaging buah kelapa (saya pake Kelapa)

Tersimpan

Cara Membuat

+/- 1,5 jam

1

Pertama2 Tepung terigu diencerkan menggunakan air kelapa. Begitu juga dengan tepung Maizena
2

Cairkan mentega
3

Kocok kuning telur
4

Masukkan Susu cair dan SKM ke dalam panci, aduk rata
5

Kemudian masukkan tepung terigu yg sudah diencerkan (saya saring)
6

Lalu masukkan mentega cair, gula, telur, tepung maizena encer.
7

Aduk semua bahan di atas kompor dengan api sedang
8

Di aduk terus biar gak gosong. Aduk sampai kental
9

Setelah kental, masukkan Vanili dan daging buah kelapa. Sambil terus di aduk sampai matang
10

Jika sudah matang, matikan kompor... Lalu biarkan agak dingin. Baru masukkan ke dalam wadah
11

Wadahnya terserah ya. Boleh cup alumunium, cup plastik, tupperware atau wadah lain.
12

Kalau sudah dingin, beri toping sesuai selera. Lalu masukkan ke kulkas.
13

Selamat mencoba... InsyaAllah pasti berhasil. Gampang kok buatnya