Kulit Lumpia anti badai
Setelah berulang kali percobaan, sementara ini resep terbaik kulit lumpia yang pernah saya bikin. Haha. Perbandingan antara tepung terigu dan sagu 3:1. Untuk jumlah airnya, secukupnya aja, dikira2 sampai adonan nggak terlalu kental dan ga encer juga. Cirinya, ketika di taro di teflon dan digoyang, adonannya bisa langsung nyebar ke semua permukaan teflon. Jangan terlalu encer juga, supaya kulitnya nggak bolong bolong. Overall, kulit lumpia ini jadinya mulus depan belakang dan ga gampang sobek. Cocok buat kulit lumpia basah, karena cantik deh, mulus, uhuyy💃💃
Kulit Lumpia anti badai
Setelah berulang kali percobaan, sementara ini resep terbaik kulit lumpia yang pernah saya bikin. Haha. Perbandingan antara tepung terigu dan sagu 3:1. Untuk jumlah airnya, secukupnya aja, dikira2 sampai adonan nggak terlalu kental dan ga encer juga. Cirinya, ketika di taro di teflon dan digoyang, adonannya bisa langsung nyebar ke semua permukaan teflon. Jangan terlalu encer juga, supaya kulitnya nggak bolong bolong. Overall, kulit lumpia ini jadinya mulus depan belakang dan ga gampang sobek. Cocok buat kulit lumpia basah, karena cantik deh, mulus, uhuyy💃💃
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan baskom, ayak tepung terigu dan tepung sagu bersamaan. Tambahkan garam.
- 2
Masukkan air sedikit demi sedikit, sambil diaduk menggunakan whisk. Aduk hingga merata, sampai tidak bergerindil.
- 3
Setelah tercampur, masukkan telur, aduk rata.
- 4
Masukkan minyak zaitun, aduk aduk kembali.
- 5
Panaskan teflon, beri sedikit minyak, lalu ratakan dengan tissu. Tujuannya, supaya minyak yang dipakai tidak terlalu banyak.
- 6
Dadar adonan dengan teflon hingga adonan habis.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar