Kolak pisang durian

Name: Kolak pisang durian
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah durian uk. Kecil; 10 buah pisang kepok matang, iris serong; 1/2 buah kelapa parut, buat santan kurleb 100ml santan kental; 100 ml santan cair; 1 ons gula merah; 4 centong sayur uk. Kecil gula pasir; 2 sdm garam; 2 butir telur, kocok lepas

yota_hartini @mycooking12

Pelaihari, Kab. Tanah Laut

Ala yota

Lebih banyak

Kolak pisang durian

yota_hartini @mycooking12

Pelaihari, Kab. Tanah Laut

Ala yota

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

10 orang

1 buahdurian uk. Kecil
10 buahpisang kepok matang, iris serong
1/2 buahkelapa parut, buat santan kurleb 100ml santan kental
100 mlsantan cair
1 onsgula merah
4 centongsayur uk. Kecil gula pasir
2 sdmgaram
2 butirtelur, kocok lepas

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Masak santan cair, dengan pisang hingga mendidih, sesekali diaduk
2

Masukkan santan kental, aduk terus, masukkan sedikit demi sedikit garam, gula merah dan gula pasir, aduk2, cek rasa, bila dirasa kurang bisa ditambahkan lagi gula pasir atau gula merah, aduk2 hingga mendidih
3

Masukkan durian, kemudian masukkan telur sambil diaduk pelan
4

Masak hingga meletup2
5

Matikan api
6

Siap disantap