Pumpkin bakpao

Name: Pumpkin bakpao
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung terigu; 50 gr labu kuning yg telah dikukus dan dihaluskan; 1/2 sdt ragi/fermipan; 15 gr mentega; 50 ml air yg dingin (disesuaikan dgn kalisnya adonan); 50 gr gula pasir; 1 putih telur; sedikit garam

andi halijah @cook_6336536

Makassar

Ceritanya lagi ada perlombaan masak orang tua murid disekolah anak trus di kasih bahan dasar yg salah satunya labu kuning terpikir lah untuk bt bakpao labu kuning,cari resep sana sini..

Lebih banyak

Pumpkin bakpao

andi halijah @cook_6336536

Makassar

Ceritanya lagi ada perlombaan masak orang tua murid disekolah anak trus di kasih bahan dasar yg salah satunya labu kuning terpikir lah untuk bt bakpao labu kuning,cari resep sana sini..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung terigu
50 grlabu kuning yg telah dikukus dan dihaluskan
1/2 sdtragi/fermipan
15 grmentega
50 mlair yg dingin (disesuaikan dgn kalisnya adonan)
50 grgula pasir
1putih telur
sedikitgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kecuali air,garam dan mentega
2

Tambahkan air ke adonan sedikit demi sedikit sampai adonan setengah kalis lalu tambahkan mentega dan garam,uleni kembali smpai kalis
3

Istirahatkan selama 30 menit smpai 45 menit
4

Kempeskan adonan dan bagi adonan masing 50 gr dan istirahatakan kembali 30menit
5

Setelah 30 menit ambil adonan dan gilas dan isi sesuai selera (me : cokelat batang)
6

Bentuk adonan dengan mengambil dua helai benang masing 50 cm dan letakkan dibawah salah satu adonan yg telah diisi kemudian silang beberapa kali.sampai terbentuk model labu,jgn terlalu kencang mengikat benang berikan sedikit celah untuk adonan mengembang
7

Setelah mengembang, kukus bakpao selama 10 - 15 menit ( jangan lupa kuķusan dipanasi terlebih dahulu dan tutupnya dialasi serbet.