Roti Maryam

Name: Roti Maryam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Tepung segitiga; 1/2 kg Blueband (2 sdm untuk adonan, sisanya untuk olesan); 6 butir kuning telur; 2 butir telur; 1 sdt garam (larutkan dg 450ml air); 3 sdm minyak goreng

Zainab Bibi @cook_6065502

Bangil, Pasuruan Jatim

Goreng roti maryam setengah matang, simpan difreezer bisa tahan sampai lebih dari 3 bulan. Lumayan kan untuk stok cemilan kalo lagi males jajan di luar 😊😊
Kalau pengen ngemil asin2 bisa dicocol saus sambal + mayones.
Kalau pengen ngemil manis gurih bisa dikasih parutan coklat blok + keju.
Ennaaakkkk 😍😍😍

Lebih banyak

Roti Maryam

Zainab Bibi @cook_6065502

Bangil, Pasuruan Jatim

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgTepung segitiga
1/2 kgBlueband (2 sdm untuk adonan, sisanya untuk olesan)
6 butirkuning telur
2 butirtelur
1 sdtgaram (larutkan dg 450ml air)
3 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan (kecuali larutan garam dan minyak) jadi satu. Tuang larutan garam sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga tercampur rata.
2

Tuang minyak goreng, uleni lagi hingga kalis. Banting2 adonan hingga elastis.
3

Timbang adonan masing2 @85 gram, bulatkan lalu balur permukaannya dengan blueband agar tidak kering. Diamkan dalam kulkas kurleb 30 menit.
4

Keluarkan adonan dr kulkas, biarkan hingga suhu normal.
5

Tipiskan adonan diatas bidang datar yg lebar. Tipiskan hingga maksimal (tampak transparan), lalu olesi permukaannya dengan blueband hingga merata.
6

Gulung adonan memanjang, lalu gulung dari ujung ke ujung hingga membentuk huruf "S" lalu tumpuk membentuk kerucut.
7

Diamkan 15 menit, lalu goreng diatas teflon dengan api kecil. Tekan2 adonan saat menggoreng hingga berbentuk bulat pipih.
8

Roti maryam yg matang akan berwarna coklat keemasan.