香口椒鹽黑毛豬扒 Chef Shirley Y @cook_7872828 香口椒鹽黑毛豬扒 Chef Shirley Y @cook_7872828 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 梅頭黑毛豬扒 500 g 蒜頭 6 粒 青蔥一棵切粒丶一棵切絲裝飾用 小辣椒 1 條 椒鹽 1 茶匙 番薯粉 1 碗 醃料： 生抽 2 湯匙 糖 2 茶匙 五香粉 1 小茶匙 紹興酒 2 湯匙 蛋黃 1 個 胡椒粉 半茶匙 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 黑毛豬扒用刀背敲打鬆軟，加入所有醃料醃最少1小時。預備蒜蓉丶蔥粒及辣椒切碎。 2 燒熱油鑊，豬扒沾上番薯粉，然後炸豬扒至兩面金黃，取出用吸油紙吸油後備用。 3 下半湯匙油於煲內，爆香蒜蓉丶蔥花，再放入豬扒回鑊，從高處灑下椒鹽，炒兩下，最後加入辣椒碎，上碟即成。（我放上蔥絲裝飾） 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 3275626 已複製 Chef Shirley Y @cook_7872828 發布於 2017年09月02日 13:56 已追蹤 回追 追蹤 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 椒鹽 豬排 相似食譜 更多推薦食譜 涼拌醬燒冰捲佐時蔬 夏日小菜同樂會-涼拌叻沙過貓 莎莎醬拌麵 (綠野農莊)文昌雞肉骨茶蔬菜湯 鬆餅機「巧克力香蕉薄餅」外脆內軟。 酥炸椒鹽板豆腐 生酮蔬菜培根鹹派 蕃茄蛋花湯 花生炒雞丁 蛤蜊排骨湯 柠檬🍋泡蜂蜜 泰式菠蘿（鳳梨）炒飯 麻辣水果紅蘿蔔大菜頭 蛤蜊排骨湯 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/3275626
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