Gongso daging

Name: Gongso daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging; 10 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 10 buah lombok merah; 5 buah lombok rawit setan (jika suka pedas); 5 butir kemiri; 1 buah tomat; 1 potong gula jawa; 10 sdm kecap manis; 500 mL air kaldu

Windy @windy28

Kota Semarang

Lagi gak pengen masak santen-santen dulu.
Jadi daging qurban dimasak gongso... 😋

Lebih banyak

Gongso daging

Windy @windy28

Kota Semarang

Lagi gak pengen masak santen-santen dulu.
Jadi daging qurban dimasak gongso... 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdaging
10 siungbawang merah
4 siungbawang putih
10 buahlombok merah
5 buahlombok rawit setan (jika suka pedas)
5 butirkemiri
1 buahtomat
1 potonggula jawa
10 sdmkecap manis
500 mLair kaldu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sampai empuk. Bisa menggunakan panci presto jika mau. Jika sudah empuk, potong kotak-kotak.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, lombok, kemiri, tomat.
3

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging. Tumis sebentar, tambahkan air kaldu.
4

Masukkan gula jawa dan kecap manis. Masak hingga bumbu meresap.
5

Koreksi rasa. Sajikan.