Potong"daging seperti untuk steak.panggan daging di teflon hingga air nya keluar. dan daging matang sedikit gosong."sedikit"kmd suir i daging spt daging soto ayam tpi lebih kecil

Haluskan bawang putih dan cabai besar kmd tumis bumbu beri garam dan gula tumis hingga tanak. jika rasa sdah pas tuang air asam jangan di tuang semua di rasa dulu klo sdah pas cukup. baru tuang daging hingga bumbu meresap

Angkat dan sajikan bersama nasi hangat. bisa juga menjadi teman lauk sayur asem atau pindang tempe