Martabak manis

Name: Martabak manis
Yield: 11porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung terigu protein sedang; 15 gr susu bubuk (sy abs, jd pke susu cair); 1/4 sdt baking powder; 50 gr gula pasir halus; 1/4 sdt garam halus; 300 ml air putih; 1/2 sdt ragi instan; 3 butir telur; 30 gr gula pasir; 3/4 sdt soda kue; 25 gr butterr / margarin, lelehkan; Toping ;; sesuai selera Susu kental manis, meisis, keju parut (sy g pke keju pas abs)

Desty Sadiyati @destysadiyati

Jakarta

Masih ttep penasaran ma resep martabak bangka yg kaya diabang2 langganan.. ne resep yg aq buat resep dr ci tintin rayner.. g kering teksturnya ttep empuk

Lebih banyak

Martabak manis

Desty Sadiyati @destysadiyati

Jakarta

Masih ttep penasaran ma resep martabak bangka yg kaya diabang2 langganan.. ne resep yg aq buat resep dr ci tintin rayner.. g kering teksturnya ttep empuk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

11porsi

250 grtepung terigu protein sedang
15 grsusu bubuk (sy abs, jd pke susu cair)
1/4 sdtbaking powder
50 grgula pasir halus
1/4 sdtgaram halus
300 mlair putih
1/2 sdtragi instan
3 butirtelur
30 grgula pasir
3/4 sdtsoda kue
25 grbutterr / margarin, lelehkan
Toping ;
sesuai seleraSusu kental manis, meisis, keju parut (sy g pke keju pas abs)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir halus, baking powder, garam. Aduk rata
2

Tuang air sedikit2 sambil terus dipukul2 menggunakan whisk utk memasukkan udara sebanyak mungkin
3

Tambah ragi instan aduk rata tgg 30menit
4

Kocok telur & gula pasir menggunakan whisk tuang ke campuran tepung sambil diaduk
5

Masukkan margarin leleh & soda kue.
6

Panaskan cetakan martabak mini (me teflon kecil). Tuang adonan tunggu berlubang2 baru ditabur gula pasir lalu tutup sampai matang.
7

Oles dg butter / margarin, beri toping