Donat tanpa kentang

Name: Donat tanpa kentang
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr tepung terigu protein tinggi; 30 gr susu bubuk; 35 gr gula; 50 gr mentega; 3 bh kuning telur; 2 gr garam; 80-100 ml air; 💕 bahan biang :; 6 gr ragi; 5 gr gula; 50 ml air

yNy @cook_2534108

Donat tanpa kentang

yNy @cook_2534108

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

12 porsi

300 grtepung terigu protein tinggi
30 grsusu bubuk
35 grgula
50 grmentega
3 bhkuning telur
2 grgaram
80-100 mlair
💕 bahan biang :
6 grragi
5 grgula
50 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

Campur bahan biang diamkan hingga berbusa kurleb min 7mnt lbh (jk g berbusa jgn d pake,percuma nti gatot)
2

Aduk rata semua bahan + campuran bahan biang.pertama dgn spatula lalu uleni dgn tangan(seperti mencuci bj)hingga adonan kalis/dgn mixer kurleb 10mnt
3

Bentuk bulatan besar olesi wadah n permukaan adonan dgn sedkt minyak.tutup dgn serbet diamkan hingga mengembang 2x lipat kurleb 1jam
4

Tinju kempiskan buang gas adonan lalu timbang@ 50 gr.bulatkan kecil lubangi tengahnya/gilas n cetak sesuai selera.biarkan 15~30mnt (tergantung suhu)
5

Goreng dgn hingga matang dgn api kecil.dinginkan lalu beri topping sesuai selera
6

Ni tanpa topping nya
7

Topping almond,meises,chocolate etc
8

Sate donat white chocolate + oreo.adonan sisa sedikit ku bulet bulet goreng dinginkan,kase topping white chocolate + oreo (creamnya d buang) yg d ancurkan