Donat + teknik mencetak
Siapa yg udh bsa bikin donat tp bentuknya msih amburadul 🙋... Berarti kita senasib. Berkali kali bikin donat tp bentuknya g Karuan, kdang jd donat ketawa, kdg menyon2. Aah aneeeh. tp saya tak menyerah tanya sana sini Googling k pnjuru artikel akhirnya ya Allah... Jd trharu... Skrg bisa montok2 gt ada white ringnya juga. 😂 jadi salah satu bakulan saya deh. Ayo bljr yuk. Ga pake cetakan khusus donat pun bisa.
Resep donat nya punya bunda Yun yg sya comot Dr akun cp nya sobat lama saya Bu Nurbaeti😘byk tanya2 jg k beliau ooh Bu nur tq yaa... untuk Toppingnya suka2 ya...
Donat + teknik mencetak
Siapa yg udh bsa bikin donat tp bentuknya msih amburadul 🙋... Berarti kita senasib. Berkali kali bikin donat tp bentuknya g Karuan, kdang jd donat ketawa, kdg menyon2. Aah aneeeh. tp saya tak menyerah tanya sana sini Googling k pnjuru artikel akhirnya ya Allah... Jd trharu... Skrg bisa montok2 gt ada white ringnya juga. 😂 jadi salah satu bakulan saya deh. Ayo bljr yuk. Ga pake cetakan khusus donat pun bisa.
Resep donat nya punya bunda Yun yg sya comot Dr akun cp nya sobat lama saya Bu Nurbaeti😘byk tanya2 jg k beliau ooh Bu nur tq yaa... untuk Toppingnya suka2 ya...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan alat dan bahannya. Siapkan plastik yg d potong persegi lebih besar Dr cetakan utk nanti menaruh donat saat proofing.
- 2
Campur fermipan dgn air diamkan 5 menit
- 3
Campur semua bahan kecuali mentega, uleni hingga Kalis, jk adonan msh keras boleh tmbhkan air sedikit demi sedikit, setelah Kalis barulah tambahkan mentega. Uleni lg hingga Kalis elastis
- 4
Tutup dgn serbet diamkan 30 menit. Setelah 30 menit kempes kan adonan timbang @ 60 gr (besar hasilnya)
- 5
Nah, Dr sini hrs telaten ni. Krn akan menentukan mulus tdknya donat. Bentuk bulat dgn cara mencubit k satu arah hingga salah satu bagiannya jd mulus bisa jg dgn menggunakan 2 ibu jari yg d gerakkan searah
- 6
Ini kl yg d cubit. Mudah2n bisa d fahami ya
- 7
Nah nanti hasilnya jd mulus ky gini, yg d bawah yg bagian td yg d cubit. (Teknik ini jg d pakai utk membentuk roti)
- 8
Pipihkan
- 9
Kl g punya cetakan donat bisa pakai gelas. Tekan
- 10
Jdinya Kya gini
- 11
Lubang tengah nya pakai mulut botol
- 12
Taraa jadii
- 13
Ini kl pkai cetakan donat tgl tekan sj
- 14
Nah taruh d plastik yg d potong persegi ini tips agar donatnya tdk mimpes saat akan d goreng.
- 15
Lakukan hingga adonan habis lalu diamkan 20 menit, jgn over proofing ya tnda over proofing ialah adonannya jd bau ragi.
- 16
Siapkan wajan dgn minyak yg banyak panaskan dgn api kecil, jk sdh panas angkat donat dgn cara memegang plastiknya dan lgsg masukkan k minyak jd jgn smpai kena tangan ya. Eh plastik nya jgn d masukin ya.. hihi
- 17
Goreng donat nya jgn d bolak balik, ckp sekali balik sj agar tdk menyerap minyak, intip2 aj utk mengetahui sdh kecoklatan atau blm. Enaknya c pakai sumpit jd pas ngangkatnya jg mudah.
- 18
Setelah kecoklatan angkat dan tiriskan. Ulala... Donatnya ndut2. Selamat mencoba ya...
- 19
Ini tips klo donatnya hanya utk mkn sndri jd ga prlu d timbang lgsg Gilas lebar dan cetak pkai gelas dan tutup botol.
- 20
Topping...
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25
Jualan saya
- 26
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (15)