Pempek Ikan

Name: Pempek Ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr fillet ikan kakap / tenggiri; 200 gr tepung kanji/tapioka; 1 butir putih telur; 3 siung bawang putih; secukupnya Garam gula; Bahan Cuko :; Air secukupnya/seperlunya; 200 gr gula merah/ 4 buah gula merah; secukupnya Asam jawa; Gula garam sedikit saja

Alia @cook_4686046

Semarang

Pempek Ikan

Alia @cook_4686046

Semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grfillet ikan kakap / tenggiri
200 grtepung kanji/tapioka
1 butirputih telur
3 siungbawang putih
secukupnyaGaram gula
Bahan Cuko :
Air secukupnya/seperlunya
200 grgula merah/ 4 buah gula merah
secukupnyaAsam jawa
Gula garam sedikit saja

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan ikan tenggiri kemudian campur bawang putih putih telur garam gula dan tepung kemudian campurkan hingga rata
2

Bentuk adonan sesuai selera kemudian rebus sampai mengapung
3

Setelah matang angkat tiriskan dan dinginkn
4

Untuk membuat cuko rebus air masukan guka merah, bawang putih yg sudah dihaluskan kemudian masukan bumbu2 masak hingga matang
5

Kemudian siapkan minyak panas, goreng pempek hingga matang dan sajikan.