Fűszeres karaj, karfiol pürével

Name: Fűszeres karaj, karfiol pürével
Yield: 2 fő
Cuisine: Magyar
Ingredients: Kb 5 szép szelet csontnélküli karaj; ízlés szerint Só, bors, sertés fűszer; Kb 4 -5 evőkanál étolaj; Köret:; 1 fej karfiol; ízlés szerint Só, bors, fokhagymapor; Kb fél liter víz; ízlés szerint bors; ízlés szerint sertés fűszer; ízlés szerint bors; ízlés szerint fokhagymapor

ZKRitus @cook_6616881

Agárd

Különlegeset akartam készíteni köretnek, ízlett a családnak. Egyszer legalább mindenképp érdemes kipróbálni. :)

Olvass tovább

Fűszeres karaj, karfiol pürével

ZKRitus @cook_6616881

Agárd

Különlegeset akartam készíteni köretnek, ízlett a családnak. Egyszer legalább mindenképp érdemes kipróbálni. :)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

kb 30-40 perc

2 fő

Kb 5 szép szelet csontnélküli karaj
ízlés szerintSó, bors, sertés fűszer
Kb 4 -5 evőkanál étolaj
Köret:
1 fejkarfiol
ízlés szerintSó, bors, fokhagymapor
Kb fél liter víz
ízlés szerintbors
ízlés szerintsertés fűszer
ízlés szerintbors
ízlés szerintfokhagymapor

Mentve

Elkészítés

kb 30-40 perc

1

A kiklopfolt hús szeleteket fűszeres olajos pácba teszem. Hűtőben 2-3 órát állni hagyom.
2

Közben sós, borsos vízbe felteszem főni a megpucolt karfiolt. Ha már megpuhult, leöntöm róla a vizet. Csak egy keveset hagyok rajta hogy ne legyen túl sűrű.
3

Utána mixerrel pürésítem. Egy két szemet meghagytam és így tálaltam. A husit Grundig sütőben sütöttem, kb 10 perc alatt elkészült. :)
4

Jó étvágyat! :)