Kerupuk Nasi Sisa
Sudah lama gak bikin kerupuk Nasi sisa, kemarin pas lagi dirumah sodara makan kerupuk Nasi kok enak banget. Maklum lah sudah lama gak bikin. Dulu tiap ada sisa nasi seringnya dibikin kerupuk Nasi. Kemarin gegara nasi sisa banyak akhirnya bikin kerupuk Nasi deh. Resep ini gak seperti yang biasa saya bikin. Resep ini ngintip dari cookpad source: dapur Vy, Kheyla, dan mb cintabunga. Rasanya enyak.... bikin nambah lagi dan lagi 😀😀😀😀😀....
Kerupuk Nasi Sisa
Sudah lama gak bikin kerupuk Nasi sisa, kemarin pas lagi dirumah sodara makan kerupuk Nasi kok enak banget. Maklum lah sudah lama gak bikin. Dulu tiap ada sisa nasi seringnya dibikin kerupuk Nasi. Kemarin gegara nasi sisa banyak akhirnya bikin kerupuk Nasi deh. Resep ini gak seperti yang biasa saya bikin. Resep ini ngintip dari cookpad source: dapur Vy, Kheyla, dan mb cintabunga. Rasanya enyak.... bikin nambah lagi dan lagi 😀😀😀😀😀....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam nasi sisa selama 2 jam dengan 1 liter air
- 2
Jika sudah direndam kemudian tiriskan dan peras agar kadar airnya semakin berkurang
- 3
Blender Bawang putih, garam dan bubuk ketumbar sampai halus dan rata, sisihkan
- 4
Blender nasi sedikit demi sedikit sampai habis kemudian campur dengan bumbu halus
- 5
Masukkan tepung kanji sedikit demi sedikit aduk dengan centong kayu sampai agak keras atau setengah kalis
- 6
Uleni dengan tangan sampai Kalis dan tidak menempel pada baskom dan tangan
- 7
Didihkan 4 liter air (kira kira adonan terendam air semua) masukkan kerupuk yang sudah dibentuk lenjer biarkan sampai mengapung
- 8
Setelah kerupuk mengapung semua tunggu sekitar 5 menit kemudian angkat
- 9
Diamkan semalaman kemudian iris tipis-tipis dan jemur di bawah terik matahari selama 1-2 hari
- 10
Siap digoreng
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar