Bumbu Bali Telur dg Shitake

Name: Bumbu Bali Telur dg Shitake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg telur ayam; 50 gram jamur shitake, iris kasar; Bumbu yg dihaluskan:; 50 gram cabai merah besar; 2 siung bawang putih; 6 buah bawang merah; 2 buah kemiri; 2 ruas jari kunyit; 25 gram gula merah; 2 ruas jari lengkuas, memarkan; 2 lbr daun salam; 2 sdm minyak goreng; 150 cc air; Secukupnya garam dan bumbu masak

Diana @cook_8141815

Yogyakarta

Anak2 request menu telur buat sarapan pagi. Setelah cek isi kulkas, ada bumbu2 buat bikin bumbu bali. Eh jg ada jamur shitake, dicampurkan pasti enak.

Lebih banyak

Bumbu Bali Telur dg Shitake

Diana @cook_8141815

Yogyakarta

Anak2 request menu telur buat sarapan pagi. Setelah cek isi kulkas, ada bumbu2 buat bikin bumbu bali. Eh jg ada jamur shitake, dicampurkan pasti enak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgtelur ayam
50 gramjamur shitake, iris kasar
Bumbu yg dihaluskan:
50 gramcabai merah besar
2 siungbawang putih
6 buahbawang merah
2 buahkemiri
2 ruas jarikunyit
25 gramgula merah
2 ruas jarilengkuas, memarkan
2 lbrdaun salam
2 sdmminyak goreng
150 ccair
Secukupnyagaram dan bumbu masak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur ayam smp matang, kurleb 6 mnt, angkat dan rendam dlm air dingin utk memudahkn mengupas kulitnya
2

Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu yg dihaluskan, daun salam dan lengkuas, aduk2 rata sampai tercium aromanya
3

Tambahkan air dan telur rebus kupas, aduk rata, biarkan mendidih dan bumbu meresap
4

Taburi bumbu masak, aduk sekali lg, dan hidangkan