Japanese (Cotton) Cheese Cake Keto friendly

Name: Japanese (Cotton) Cheese Cake Keto friendly
Yield: 4-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gr Cream Cheese; 40 gr Butter; 60 ml Whipping cream; 3-4 telur (pisahkan putih dan kuning); 30 gr Tepung Almond ayak (Bisa di skip untuk #faseinduksi); 3-4 Diabetasol Sweetener; 1 tsp cuka apel

Ita Rio Yogaswara @Kedai_Khaira

Ini resep aku dapat dr anakku @tasyamaudina yg jg hobby bikin cake, waktu awal2 aku belajar kue2 keto.. dia bilang ibu harus cb resep ini yg keto friendly dan enak bgt, bisa juga dibuat
Tanpa tepung #Flourless utk yg lg fase induksi, atau diet carbo. Cuma emg bikinnya agak tricky kalau gak tau.. padahal gampang bgt deh... yuuuk dicoba.

Lebih banyak

Japanese (Cotton) Cheese Cake Keto friendly

Ita Rio Yogaswara @Kedai_Khaira

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-6 porsi

125 grCream Cheese
40 grButter
60 mlWhipping cream
3-4telur (pisahkan putih dan kuning)
30 grTepung Almond ayak (Bisa di skip untuk #faseinduksi)
3-4Diabetasol Sweetener
1 tspcuka apel

Tersimpan

Cara Membuat

1

Jerang sedikit air di panci kecil hingga mendidih (sebaiknya yg bergagang).
2

Tempatkan Cream cheese + Butter di wadah stainless atau yg tahan panas, lalu letakkan wadah tadi diatas panci yg sedang mendidih, sambil dikocok pelan menggunakan Whisk
3

Aduk hingga tercampur rata
4

Matikan api kompor, lalu masukkan whipping cream -- aduk kembali hingga rata
5

Angkat wadah dr atas panci, Lalu masukkan kuning telur 1 per satu, sambil terus di kocok pelan menggunakan baloon whisk td
6

Lalu masukkan Tepung almond yg sdh diayak, diabetasol sachet, dan cuka apel, aduk lalu sisihkan
7

Kocok putih telur hingga kaku diwadah terpisah, lalu masukkan ke dalam adonan tadi, aduk kembali hingga rata.
8

Tempatkan di dalam loyang, lalu tempatkan loyang td di wadah lain hingga terendam sedikit air (atau di bainmarie). Pastikan loyang tdk bocor/tembus air rendaman dr luar.
9

Oven dg suhu 160° - 170° C hingga mengembang, dan bagian atas berwarna coklat keemasan.
10

Untuk pelengkap bisa ditambah topping cream dr whipping cream yg dikocok kaku + diabetasol secukupnya + lalu di beri taburan Almond slices yg sdh dipanggang
11

Dinginkan sejenak di kulkas lalu siap disantap deh... Selamat mencoba yaaaa..