Bawang merah, bawang putih, merica, gula, garam diuleg jadi satu.

Kocok telur, kemudian campur dengan bumbu yang sudah diulek, daging giling, tepung dan sayuran yang sudah dicincang halus. Aduk sampai rata.

Masukkan adonan ke dalam wadah tahan panas yg sudah diberi sedikit minyak kemudian kukus selama 30 menit.

Matikan api kemudian dinginkan adonan nugget. Kalau sdh dingin bsa langsung dibentuk sesuai keinginan.

Adonan yg sdh dibentuk dicelupkan ke kocokan telur kemudian balurkan di tepung panir. Masukkan ke dalam freezer minimal 2jam.