Nyúlpaprikás gombával, fokhagymásan

Name: Nyúlpaprikás gombával, fokhagymásan
Yield: 4 fő
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 db fiatal nyúl feldarabolva; 0,5 fej fokhagyma finomra aprítva; 1 ek kókuszzsír; 3 db kisebb vöröshagyma; 2 db paradicsom; 1 db paprika; ízlés szerint pirospaprika; ízlés szerint köménymag; ízlés szerint bor; 250 g gomba; 0,5 l víz; 225 g tejföl; 1 ek kukoricakeményítő

Mosolya @Mosolya83

Budapest

Nyuszi, nyuszi, nyulacskám, Ne félj tőlem, nincs puskám! Van ám nékem egyebem: vöröshagymám, s fokhagymám...Kerestem, találtam, hozzáadtam, s kipróbáltam.

Olvass tovább

Nyúlpaprikás gombával, fokhagymásan

Mosolya @Mosolya83

Budapest

Nyuszi, nyuszi, nyulacskám, Ne félj tőlem, nincs puskám! Van ám nékem egyebem: vöröshagymám, s fokhagymám...Kerestem, találtam, hozzáadtam, s kipróbáltam.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

90 perc

4 fő

1 dbfiatal nyúl feldarabolva
0,5 fejfokhagyma finomra aprítva
1 ekkókuszzsír
3 dbkisebb vöröshagyma
2 dbparadicsom
1 dbpaprika
ízlés szerintpirospaprika
ízlés szerintköménymag
ízlés szerintbor
250 ggomba
0,5 lvíz
225 gtejföl
1 ekkukoricakeményítő

Mentve

Elkészítés

90 perc

1

Tedd egy nagyobb lábasba a darabolt hagymákat, a fokhagymát, az apróra vágott paradicsom egy részét, a paprikát és kevés zsiradékon üvegesítsd meg.
2

A tűzről levéve hints meg pirospaprikával, majd tedd bele a húsokat.
3

Időnként megkeverve főzd addig, míg el nem kezd kifehéredni a húsi, majd öntsd fel a borral.
4

Dobd bele a maradék paradicsomot, a köménymagokat, sózd, borsozd, öntsd fel vízzel.
5

Forrás után, közepes hőfokon fedő alatt főzd tovább. Add hozzá a feldarabolt gombát.
6

Mikor a hús már kellőképpen puha, keverjük simára a keményítőt a tejföllel és egy merőkanálnyi főzőlével. Ezt a keveréket öntsd a húshoz.
7

Rottyantsd össze, keverd meg párszor míg besűrűsödik. Tésztával, vagy nudlival tálald. Jó étvágyat!