Bola ubi kopong

Name: Bola ubi kopong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 Buah Ubi; 5 sdm Tapioka; 3 sdm Mazena; 1/2 sdt Baking Powder; secukupnya Gula

Karena abis makan bola bola ubi kopong yg beli dan ketagihan.. alhasil bikin ini sendiri di rumah hehe

Karena abis makan bola bola ubi kopong yg beli dan ketagihan.. alhasil bikin ini sendiri di rumah hehe

Bahan-bahan

1

Kukus ubi terlebih dahulu
2

Setelah dirasa matang, angkat lalu kupas
3

Haluskan ubi
4

Masukan Tapioka, Maizena, BP, serta gula. (Untuk gula optional saja ya buibu.. sy tambahkan krn memang sy suka manis)
5

Aduk rata hingga kalis
6

Jika dirasa belum kalis, bisa ditambahkan sedikit air
7

Setelah tercampur, bentuk bulat bulat kecil
8

Kemudian diamkan sekitar -+ 30menit
9

Lalu panaskan minyak, masukan adonan selagi panas belum benar-benar panas
10

Tunggu beberapa saat, kemudian tekan pelan2
11

Setelah di tekan biarkan mengembang dengan sendiri nya
12

Angkat ketika warna sudah mulai kuning keemasan
13

Matikan api, kemudian masukan kembali adonannya
14

Nyalakan api lagi, kemudian kembali tekan2 bola bola ubi
15

Ini dimaksudkan agar minyak tidak terlalu panas
16

Bisa diulangi step by step saat penggorengan seperti itu
17

Selamat mencoba buibu sekalian^^