Escondidinho de mandioca

Name: Escondidinho de mandioca
Yield: 4 pessoas
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 1 kg mandioca cozida; 200 g manteiga; 2 xícaras leite; a gosto Sal; 1 caixa creme de leite; a gosto Queijo ralado grosso; 500 g carne bovina cozida e desfiada; 2 tomates; 2 cebolas; 3 dentes alho; a gosto Tempero verde

Fernanda Destro Perim @cook_7848554

Escondidinho de mandioca

Fernanda Destro Perim @cook_7848554

Guardado

Ingredientes

60 min aprox

4 pessoas

1 kgmandioca cozida
200 gmanteiga
2 xícarasleite
a gostoSal
1 caixacreme de leite
a gostoQueijo ralado grosso
500 gcarne bovina cozida e desfiada
2tomates
2cebolas
3 dentesalho
a gostoTempero verde

Guardado

Passos

60 min aprox

1

Amasse a mandioca com a margarina. Coloque no liquidificador com o creme de leite e o leite e bata. Reserve.
2

Cozinhe a carne na panela de pressão com agua e sal.
3

Desfie a carne e coloque na mesma água em que ferveu antes, acrescentando os tomates, cebolas, alhos e tempero verde. Cozinhe até formar um molho.
4

Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno para dourar.
5

Despeje o molho em uma forma (marinex) em seguida, adicioe por cima do molho, o creme feito com a mandioca.