Bumbu penghilang amis: haluskan bawang putih dan garam kemudian campurkan ke ikan bawal mentah dan peras jeruk nipis kemudian cpurkan... diamkan 1 menit. Sambil menunggu minyaknya panas

Goreng bawal hingga kuning ke emasan

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, garam, gula cabai kemudian tumis bumbu hingga wangi

Masukan bawang bombai yang sudah di rajang dan tumis hingga layu

Terakhir masukan irisan tomat sebagi pengganti cuka [karna saya dan kluarga ga doyan asam cuka] masak hingga tomat layu kemudian beri sedikit air. Terakhir masukan ikan bawal goreng nya dan ungkep sebentar dan angkat.