Belah pisang menjadi 4 bagian. Lalu simpan di dalam freezer 15 menit.

Siapkan bahan pencelup basah dan kering, tuang tepung pisang goreng lalu tambahkan 5 sdm air. Di wadah yang terpisah masukkan terigu, garam dan vanili.

Keluarkan pisang dari freezer, kemudian masukkan ke bahan pencelup basah, setelah itu masukkan ke bahan pencelup kering. Goreng hingga kecoklatan.

Sajikan dengan cara pisang ditata selapis, kemudian keju dan coklat di parut. Lalu pisang ditata satu lapis lagi di atasnya, parut keju dan coklat lagi. Siap disantap.