Soto ayam

Dapur Iyek
Dapur Iyek @mardika1508

Ini soto entah ya ikut genre mana, ini soto pokoknya resep dari bapak, dari dulu diajarinnya kalo bikin soto ya kayak gini. Yg jelas endesss lah rasanya

Soto ayam

Ini soto entah ya ikut genre mana, ini soto pokoknya resep dari bapak, dari dulu diajarinnya kalo bikin soto ya kayak gini. Yg jelas endesss lah rasanya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 10 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 3 butirkemiri
  5. 10 butirmerica
  6. 1 ruaslengkuas
  7. 1 ruasjahe
  8. 2 ruaskunyit
  9. 2 lembardaun salam
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 1 batangserai
  12. 1 batangdaun bawang
  13. 1 buahtomat
  14. 3 literair
  15. 3 siungbawang putih untuk ayam goreng
  16. secukupnyaGaram
  17. Soun, rendam air hangat, tiriskan
  18. Kol, iris kasar, rebus sebentar
  19. Tauge, rebus sebentar
  20. Daun seledri, iris2
  21. Bawang merah goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, masukkan ayam yg sudah dicuci bersih. Rebus hingga ayam empuk. Angkat ayam, rendam dengan bawang putih yg diulek halus. Kasih garam ya jangan lupa, goreng setengah kering

  2. 2

    Goreng bawang merah, bawang putih, jahe & kunyit

  3. 3

    Ulek halus merica, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit. Geprek sereh, lengkuas & jahe

  4. 4

    Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus, masukkan bumbu daun & bumbu geprek. Masukkan daun bawang & tomat yg sudah dirajang2. Tumis hingga Harum

  5. 5

    Masukkan bumbu tumis ke kaldu rebusan ayam tadi, didihkan, jangan lupa koreksi rasanya

  6. 6

    Untuk penyajiannya, ambil soun, kol, tauge, beri ayam suwir, siram dengan kuah, beri bawang merah & daun seledri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Iyek
Dapur Iyek @mardika1508
pada
Suka masak dengan bahan2 dan cara yg sesukanya dan seadanya saja
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa