Butter cream super lembut, creammmyyyy+rich banget. ala khalimah kitchen's
ntah sudah berapa banyak saya bereksperimen ingin mendapatkan butter cream yg texturnya lembut gk enekg. nah ini dah kesekian kalinya, dan alhamdulillah akhirnya berhasil juga.
Butter cream super lembut, creammmyyyy+rich banget. ala khalimah kitchen's
ntah sudah berapa banyak saya bereksperimen ingin mendapatkan butter cream yg texturnya lembut gk enekg. nah ini dah kesekian kalinya, dan alhamdulillah akhirnya berhasil juga.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak air dengan gula sampai gula larut saja, lalu masukkan air lemon. aduk2 sampai rata. lalu dinginkan
- 2
Mixer mentega putih sampai lembut dgn speed tinggi.
- 3
Kalau sudah lembut masukkan cairan gula yg sudah dingin tadi sdkit2. pada saat pemberian nya kasih jarak 1 ataw 2 menitan. agar mentega tidak meleleh.(kalau seandainya mentega meleleh, nah masukkan ke kulkas dulu sampai agak padat lalu di mixer lagi).
- 4
Setelah sudah di beri cairan gula tadi lalu kasi vanila essence dan skm. lanjut di mixer sampai mengembang dan lembut seperti ini.
- 5
Lembuuuuuut bgt. gak nyangkut di tenggorokan. rasanya spt makan ice cream. siap di gunakan tuk olesan/lapisan cake, hiasan cake.dll.
- 6
Kalau mau di kasih pasta juga boleh. tinggal vanili essence diganti dengan pasta sesuai selera.
- 7
Selamat mencobaaaaaa.....
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)
Kemarin sy bikin cairan gula sesuai dg resep ini (sy pakein air lemon jg) tp tetap mengkristal