Ensalada de langostinos con vinagreta de albahaca y lima

Name: Ensalada de langostinos con vinagreta de albahaca y lima
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 8 langostinos grandes; 1/2 bolsa ensalada de brotes tiernos; 2 tomates; 1 pepino; avoe; Sal; Zumo de media lima; 40 gr albahaca fresca

Iris Rodríguez @cook_2558728

Tarragona

Improvisando. Alienando mi mente de una realidad que no me gusta. Suerte que cocinar siempre me relaja y me tranquiliza.

Ensalada de langostinos con vinagreta de albahaca y lima

Iris Rodríguez @cook_2558728

Tarragona

Improvisando. Alienando mi mente de una realidad que no me gusta. Suerte que cocinar siempre me relaja y me tranquiliza.

Guardada

Ingredientes

2 raciones

8langostinos grandes
1/2 bolsaensalada de brotes tiernos
2tomates
1pepino
avoe
Sal
Zumo de media lima
40 gralbahaca fresca

Guardada

Pasos de la receta

1

Freír los langostinos con AVOE abundante. Dejar enfriar, pelar y reservar. Colar el aceite que ha quedado.
2

Lavar y cortar los tomates en medias rodajas. Pelar y cortar los pepinos. Ponerlos de base en la fuente.
3

Añadir a la fuente los brotes tiernos. Colocar encima los langostinos.
4

Preparar la vinagreta con el aceite de freír los langostinos, más aceite, sal, el zumo de media lima y las hojas de albahaca. Pasar por la batidora y regar la ensalada.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Iris Rodríguez @cook_2558728

1 de octubre de 2017 12:39

Tarragona

Me gusta cocinar e inventar platos con lo que tengo en la nevera y procurar a mis hijos una alimentación sana y variada. Nada de aburrimiento en el plato.

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Palabra clave

Ensalada Prawn Albahaca Lima

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