Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá làm sạch, rửa xong để ráo.
- 2
Giã ớt với củ hành lá cho nhỏ, nêm hạt nêm, đường, nước mắm.
- 3
Bắt chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho cá vô chảo chiên sơ qua 2 mặt cá hơi vàng và săn. Sau đó đổ hỗn hợp (ớt, củ hành) vào và mở nhỏ lửa.
- 4
Cho vô chảo cá một ít nước lọc và một ít màu kho cá (màu kho cá có thể thắng bằng nước đường)
- 5
Để lửa nhỏ cho đến khi cá cạn dần nước, nhớ nêm nếm lại cho gia vị cho đậm đà.
- 6
Trước khi tắt bếp cho thêm hành lá vào, vài giây và tắt bếp.
- 7
Lưu ý: Muốn món Cá Om Hành ngon, khi nấu chúng ta phải đảm bảo độ săn và thịt cá mềm ngon, màu sắc vàng, xanh của hành lá, đỏ của ớt sừng cay. Và quan trọng nhất vẫn là nên nếm đậm đà để món ăn them thành công.!!!
Cooksnap
Xin chào mọi người.!!🙂🙂 Mình là Mimi, thành viên mới của Cookpad, mình hiện đang sinh sống tại Hàn Quốc. Mình rất thích nấu ăn, đặc biệt là những món ăn ngon của Việt Nam.😋😋Mình rất vui khi được học hỏi nhiều món ngon tại đây của các bạn.!!!
Xem thêm Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/3443849
Bình luận