Donat

Name: Donat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr tepung cakra; 40 gr gula pasir; 100 cc susu cair; 100 cc air es; 2 butir kuning telur; 10 gr ragi / yeast; 60 gr margarin; 1 sdt garam

Yuli Rahmawati (Ruli's Kitchen) @rulis_kitchen

Bandung

Donat

Yuli Rahmawati (Ruli's Kitchen) @rulis_kitchen

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grtepung cakra
40 grgula pasir
100 ccsusu cair
100 ccair es
2 butirkuning telur
10 grragi / yeast
60 grmargarin
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kecuali margarin dan garam. Uleni sampai setengah kalis.
2

Setelah adonan setengan kalis, masukkan margarin dan garam. Uleni sampai adonan kalis.
3

Bulatkan adonan dan di fermentasikan selama satu jam.
4

Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan agar udaranya keluar.
5

Lalu potong potong adonan kurang lebih seberat 10 gr. Bulatkan adonan yg telah di timbang lalu agak ditipiskan.
6

Fermentasikan ±10 menit.
7

Goreng donat di dalam minyak panas dengan api yg sedang. Menggoreng donat cukup satu kali balik agar terlihat white ring di pinggir donat.
8

Taburkan gula halus atau topping sesuai selera. Bisa dengan bentuk yg lain seperti bentuk pizza