Este es un plato que comí hace varios años en un restaurante de capital, en el cual trabajaba, la verdad es que cuando lo probé dije QUE RICO! Y cuando lo comí fui experimentando que ingredientes tenía porque no había visto con lo habían hecho. Luego de unos días lo hice en casa y es mi salsa preferida, de hecho cuando nos juntamos con amigos me piden que les haga esa exquisita salsa, sencilla no muy elaborada pero riquísima. La recomiendo. Cuento cada detalle y ya tengo ganas de comerrrrrrrrr fideos con mi salsa preferida. Espero les guste.