7Okt2017
Masih penasaran mengolah bolu menggunakan Quaker Oat dipanggang memakai teflon. Percobaan kemarin ga memuaskan dikarenakan adonannya terlalu banyak maka berakhir dipanggang dengan oven. Sekarang saya bikin adonannya sedikit hanya berubah pada takaran dan bahan. Cara memasak menggunakan teflon dengan penuh perjuangan, kehati-hatian karena mudah cepat gosong. Agak ribet memang, ribet bagian memanggang saja kok. Hasil kue buatan saya gosong karena pakai api sedang cuma 3 menit udah coklat pada bagian bawah kue, kemudian saya matikan api, biarkan pada teflon tertutup hingga tutup teflon dingin. Setelah dingin tutupnya, kemudian saya panggang lagi (karena pas dikeruk, dicicipi kuenya belum matang, agak mentah, masih lembab, ga kering) panggang dengan api sangat kecil selama 5 menit, lalu saya biarkan pada teflon tertutup, nah kuenya matang, kering, ga basah tapi ya gosong dikarenakan menyalakan api saat memanggang yang pertama kali. Bahannya juga mudah didapat kok. Caranya memang ribet. Rasa kue ini manisnya pas (menurut saya), kuenya lembut, saat masih hangat ga seret (nyangkut di tenggorokan), juga bikin kenyang 😆.