Dulce de manzana y sidra

Name: Dulce de manzana y sidra
Cuisine: españolas
Ingredients: 600 gr manzanas ácidas; 500 gr azúcar; 100 ml sidra natural; 1 limón

Ingredientes

1

Descorazonar las manzanas y trocear
2

Pelar el limón quitando toda la piel blanca y las pepitas.
3

Poner a cocer las manzanas con la sidra y el limón hasta que estén tiernas.
4

Triturar, añadir el azúcar y poner de nuevo a cocer sin dejar de remover, para que no se pegue, hasta que espese.
5

Echar en un molde forrado de film y dejar enfriar en la nevera.
6

Si disponemos de THERMOMIX se pondrán todos los ingredientes juntos, triturando 30 segundos a velocidad de 5 a 9. Luego programamos 30 minutos Varoma V5